El Huerto / Enyhén csípős Panca chili paszta
Leírás és eredet:
Az El Huerto enyhén csípős Panca chili paszta tipikus perui és bolíviai termék, széles körben használják az Andok konyhájában. Peruban ragukhoz, marinádokhoz és hagyományos szószokhoz, Bolíviában pedig levesekhez, pácokhoz és rizses ételekhez alkalmazzák. Chilében és Ecuadorban is kedvelt húsok és zöldségek ízesítésére.
Tápérték és előnyök (100 g termékben):
- Energia: 95 kcal
- Zsírok: 5,5 g
- Telített zsírok: 0,9 g
- Szénhidrátok: 8 g
- Cukrok: 1,2 g
- Fehérje: 2,2 g
- Nátrium: 420 mg
- Előnyök: természetes antioxidánsok, C-vitamin, kapszaicin forrása; támogatja az anyagcserét és az emésztést.
Glutén: gluténmentes
Felhasználás:
- Peru: raguk, szószok, marinádok
- Bolívia: levesek, pácok, rizses ételek
- Chilében és Ecuadorban: húsok, zöldségek, ízesített szószok
Előnyök a mindennapi étrendben:
Egészséges csípősséget, vitaminokat és antioxidánsokat biztosít, tökéletes alacsony kalóriatartalmú, autentikus latin-amerikai ételekhez.
