Trigo pelado (Hántolt búza)
Leírás és eredet:
A búza külső héjától megtisztított mag, könnyebben emészthető, tápanyagban gazdag.
Tápérték és előnyök:
- Összetett szénhidrátok, hosszú energia.
- Rostban gazdag, támogatja az emésztést.
- Fehérje és ásványi anyagok: vas, magnézium, foszfor.
- Tartalmaz glutént
Felhasználás:
- Kásák, levesek, saláták, köretek.
- Péksüteményekhez.
Előnyök:
- Hosszabb teltségérzetet biztosít.
- Természetes energiaforrás.