Szemes kukorica / Maíz mote
Leírás és eredet
Andoki fehér kukorica Peruból, Bolíviából és Ecuadorból, megtisztítva a külső héjtól. Számos hagyományos étel alapanyaga, például levesek, főzelékek és köretek.
Tápérték és előnyök (100 g termékben)
- Energia: 365 kcal
- Szénhidrát: 75 g → hosszú távú energiaforrás
- Fehérje: 9 g → segíti az izmok növekedését és regenerálódását
- Zsír: 4 g (ebből telített: 0,7 g)
- Rost: 7 g → elősegíti az emésztést
- Ásványi anyagok: foszfor 40%, magnézium 35%, vas 20% a napi ajánlott bevitelből
Glutén
Nem tartalmaz glutént.
Felhasználás
Ideális andoki levesekhez, főzelékekhez és salátákhoz.
Köretként húsokhoz vagy zöldségekhez.
Hagyományos receptekhez, például a mote pillo elkészítéséhez.
Előnyök a mindennapi étrendben
Egészséges és tartós energiaforrás.
Rost- és ásványianyag-tartalmával támogatja a szervezetet.
Természetes és sokoldalúan felhasználható alapanyag.
