Pasta de Huacatay Inter Trópico
Leírás és eredet:
A Huacatay paszta hagyományos termék Peruból és Bóliviából, friss huacatay levelekből, olajból és természetes fűszerekből készítve. Az Andok konyhájában nagyra értékelik húsok, raguk és szószok ízesítésére. Ecuadorban és Venezuelában rizsek, levesek és csirke- vagy sertésételek ízesítésére is használják.
Tápérték és előnyök (100 g termékben):
- Energia: 180 kcal
- Zsírok: 14 g
- Szénhidrát: 5 g
- Cukor: 1 g
- Fehérje: 3 g
- Nátrium: 110 mg
- Előnyök: gazdag antioxidánsokban, A- és K-vitamin forrás, segíti az emésztést, gyulladáscsökkentő hatású.
Glutén: gluténmentes
Felhasználás:
- Peru és Bolívia: raguk, húsok, szószok és levesek ízesítésére.
- Ecuador és Venezuela: rizsek, levesek és csirke- vagy sertésételek ízesítésére.
Előnyök a mindennapi étrendben:
Természetes ízt ad só vagy telített zsír túlzott használata nélkül, antioxidánsokban és vitaminokban gazdag, ideális kiegyensúlyozott és egészséges étrendhez.
