La Costeña / Mexikói földicseresznye – Zöld tomatillo
Leírás és eredet:
A La Costeña zöld tomatillói a mexikói konyha hagyományos alapanyagai. Mexikóban termesztett, friss és enyhén savanykás gyümölcsök, amelyek elengedhetetlenek salsák, főzelékek és hagyományos ételek, például salsa verde, enchiladas és taco-k elkészítéséhez. Nagyon népszerűek Mexikóban, Guatemalában és Közép-Amerika egyes országaiban.
Tápérték és előnyök (100 g termékben):
- Energia: 32 kcal
- Zsírok: 0,1 g
- Szénhidrát: 7 g
- Cukor: 3 g
- Fehérje: 1 g
- Előnyök: gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, alacsony kalóriatartalmú, erősíti az immunrendszert és rosttartalma elősegíti az egészséges emésztést.
Glutén: gluténmentes
Felhasználás Latin-Amerikában:
- Mexikó: salsa verde, főzelékek, taco-k, enchiladas, húsételek kiegészítése.
- Guatemala és Közép-Amerika: salsák, öntetek, hagyományos zöldséges és hüvelyes ételek.
Előnyök a mindennapi étrendben:
Savanykás és friss ízt ad az ételeknek plusz kalória nélkül, antioxidánsokat és rostot biztosít, és lehetővé teszi a hagyományos mexikói ételek gyors és egészséges elkészítését.
