A Fehér Castilla bab egy hagyományos közép- és dél-amerikai hüvelyes, amelyet kiváló íze és puha textúrája miatt nagyra értékelnek. Nevét a spanyol gyarmati időkben kapta, és ma is alapvető összetevője számos latin ételnek. Enyhébb ízvilága miatt tökéletesen illik levesekhez, főzelékekhez, rizses ételekhez és salátákhoz.
Összetevők és előállítás
100 %-ban természetes fehér bab, adalékanyagok, tartósítószerek és mesterséges színezékek nélkül. A babot betakarítás után szárítják, majd gondosan válogatják, hogy megőrizzék tápértékét és jellegzetes, enyhén diós ízét.
Tápérték (100 g száraz termékben, hozzávetőlegesen)
- Energia: 330 kcal
- Fehérje: 21 g (42 % AJÁNLOTT BEVITEL)
- Zsír: 1,5 g
- Szénhidrát: 58 g
- Rost: 16 g (64 % AJÁNLOTT BEVITEL)
- Kalcium: 120 mg (12 % AJÁNLOTT BEVITEL)
- Magnézium: 140 mg (35 % AJÁNLOTT BEVITEL)
- Vas: 6 mg (43 % AJÁNLOTT BEVITEL)
