El Huerto, Bazsalikom paszta / Pasta de Albahaca El Huerto
Leírás és eredet:
A bazsalikom paszta tradicionális termék Peruból és Bolíviából, friss bazsalikom levelekből, olajból és természetes fűszerekből készítve. Latin-amerikai konyhákban széles körben használják ízesítésre, szószokhoz, tésztákhoz és salátákhoz. Más országokban, például Ecuadorban és Venezuelában, gazdag, frissítő ízt ad pörköltekhez és öntetekhez.
Tápérték és előnyök (100 g termékben):
- Energia: 180 kcal
- Zsírok: 15 g
- Szénhidrát: 6 g
- Cukor: 1 g
- Fehérje: 3 g
- Nátrium: 120 mg
- Előnyök: antioxidánsokban gazdag, A- és K-vitamin forrás, elősegíti az emésztést, gyulladáscsökkentő hatású.
Glutén: gluténmentes
Felhasználás:
- Peru és Bolívia: tésztákhoz, levesekhez, szószokhoz és öntetekhez.
- Ecuador és Venezuela: pörköltekhez, páclés ételekhez és zöldséges vagy húsos fogásokhoz.
Előnyök a mindennapi étrendben:
Természetes ízt ad, túlzott só és telített zsír nélkül, antioxidánsokban és vitaminokban gazdag, ideális az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez.
