Karamellizált sűrített tej – Arequipe Dulce de Leche Andino
Leírás:
Az Andok régiójára jellemző, krémes állagú karamellizált sűrített tej, amely Bolíviában, Peruban és Ecuadorban is hagyományos finomság. Friss tejből és cukorból, lassú tűzön főzve készül, amíg gazdag karamell színt és lágy, selymes textúrát nem kap. Jellegzetes, édes íze tökéletes desszertekhez vagy önmagában is élvezhető.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energia: 310–330 kcal
- Szénhidrát: 55–60 g
- Cukor: 50–55 g
- Fehérje: 6–8 g
- Zsír: 7–9 g
- Kalcium: magas
- Glutén: nem tartalmaz (gluténérzékenyek számára is alkalmas)
Előnyök és tulajdonságok:
- Magas energiatartalom gyors feltöltődéshez.
- Kalciumban gazdag, támogatja a csontok és fogak egészségét.
- Sokoldalúan felhasználható a konyhában.
Ajánlott felhasználás:
- Palacsinták, gofrik vagy kenyér megkenésére.
- Sütemények és torták töltelékeként.
- Kávéhoz vagy forró italokhoz édesítőként.
