Inkas Food, Sárga Ají
Leírás és eredet:
A Sárga Ají egy hagyományos perui csípős paprika, amely elengedhetetlen a perui konyhában. Enyhén gyümölcsös, csípős íze miatt alapvető összetevő olyan ételekhez, mint az ají de gallina, causa limeña és a criolla szószok. Bolíviában és Ecuadorban is használják, színt és ízt adva pörköltekhez, mártásokhoz és pácolt ételekhez.
Tápérték és előnyök (100 g termékben):
- Energia: 40 kcal
- Zsírok: 0,5 g
- Szénhidrátok: 9 g
- Cukor: 5 g
- Fehérje: 2 g
- Nátrium: 5 mg
- Előnyök: gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, erősíti az immunrendszert, rosttartalma segíti az emésztést.
Glutén: gluténmentes
Felhasználás:
- Peru: hagyományos ételekhez, mint ají de gallina, causa limeña és criolla szószok.
- Bolívia és Ecuador: pörköltekhez, pácolt ételekhez és mártásokhoz húsokhoz vagy zöldségekhez.
Előnyök a mindennapi étrendben:
Ízt és színt ad az ételeknek, természetes antioxidánsokat és vitaminokat biztosít, alacsony kalóriatartalmú, ideális egészséges étrendhez.
