El Huerto, Pasta de Albahaca

El Huerto, Pasta de Albahaca / Koriander paszta El Huerto

Descripción y procedencia:
La pasta de albahaca es un producto tradicional de Perú y Bolivia, elaborada con albahaca fresca molida, aceite y especias naturales. Es muy utilizada en la cocina latinoamericana para aportar aroma y sabor fresco a platos, salsas, pastas y ensaladas. En otros países como Ecuador y Venezuela, se emplea para dar un toque herbal y fragante a guisos y aderezos.

Valor nutricional y beneficios (por 100 g):

• Energía: 180 kcal
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 6 g
• Azúcares: 1 g
• Proteínas: 3 g
• Sodio: 120 mg
• Beneficios: fuente de antioxidantes, vitaminas A y K, ayuda a la digestión y aporta propiedades antiinflamatorias.

Gluten: sin gluten

Usos:

• Perú y Bolivia: para pastas, sopas, salsas y aderezos.
• Ecuador y Venezuela: en guisos, marinadas y platos con base de vegetales o carnes.

Ventajas para la dieta diaria:
Aporta sabor natural sin exceso de sal ni grasas saturadas, rico en antioxidantes y vitaminas, ideal para una alimentación saludable y equilibrada.