La Costeña / Marinált Chipotles Paprika
Descripción y procedencia:
Los chipotles de La Costeña son pimientos jalapeños ahumados y marinados, típicos de la cocina mexicana. Son muy populares en México, Estados Unidos (comunidades latinas) y Centroamérica, y se usan para dar sabor intenso y ahumado a salsas, guisos y carnes.
Valor nutricional y beneficios (por 100 g):
- Energía: 35 kcal
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 6 g
- Azúcares: 2 g
- Proteínas: 1,5 g
- Beneficios: fuente de antioxidantes, vitaminas A y C, ayuda a estimular el metabolismo y aporta sabor sin necesidad de excesiva sal.
Gluten: sin gluten
Usos en Latinoamérica:
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México: en salsas, adobos, guisos, tacos y enchiladas.
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Centroamérica: como condimento para carnes, frijoles y sopas.
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Estados Unidos (comunidades latinas): para marinar carnes o agregar a hamburguesas y pizzas al estilo mexicano.
Ventajas para la dieta diaria:
Agrega sabor intenso y ahumado sin muchas calorías ni grasas, permite preparar comidas rápidas y nutritivas con auténtico sabor mexicano.
