Chile de Arbol

Chile de Árbol / Mexikói Chile de Árbol

Descripción y procedencia:
El Chile de Árbol es un tipo de pimiento picante originario de México, conocido por su intenso color y sabor. Cuando está fresco, tiene un tono rojo brillante; al secarse, adquiere un rojo profundo. Su sabor es ligeramente nuez, con un toque ahumado y un nivel de picor notable, situándose entre 15.000 y 30.000 SHU en la escala de Scoville.

Valor nutricional y beneficios:

• Rico en compuestos antioxidantes presentes en los pimientos.
• Bajo en calorías, grasas y carbohidratos.
• Fuente de vitaminas A y C, que apoyan la salud ocular y el sistema inmunológico.
• Contiene capsaicina, que puede ayudar a estimular el metabolismo.

Gluten:

• No contiene gluten.

Usos:

• Ideal para salsas (como salsa de chile de árbol), sopas y guisos.
• Complemento para encurtidos y mezclas de especias.
• Perfecto para tacos, carnes a la parrilla y adobos.
• Preparación rápida de salsa: combinar chiles secos, tomate, ajo, vinagre o jugo de lima y un poco de sal.

Ventajas para la dieta diaria:

• Añade un sabor intenso y picante sin necesidad de añadir calorías o grasas.
• Favorece una cocina más saludable al realzar el sabor de los alimentos naturalmente.
• Contribuye a la ingesta de antioxidantes y vitaminas esenciales.

Precaución:

• Se recomienda lavar bien las manos después de manipularlo para evitar irritaciones en la piel o los ojos.