Encebollado De Atun Real

Real Atún Encebollado

Descripción y origen:
Plato tradicional de la gastronomía ecuatoriana, especialmente popular en la región costera. El encebollado es considerado por muchos como el plato insignia de Ecuador. Consiste en atún cocido con un caldo aromático a base de yuca (mandioca), cebolla encurtida y especias, servido caliente y acompañado de limón y, en ocasiones, plátano frito o pan. La marca Real ofrece esta receta lista para consumir, manteniendo el auténtico sabor ecuatoriano.

Valor nutricional aproximado por 100 g:

• Energía: 80–120 kcal (varía según preparación)
• Proteínas: 8–12 g
• Grasas: 3–6 g
• Carbohidratos: 5–8 g
• Sodio: 400–600 mg
• Gluten: no contiene (apto para personas con intolerancia al gluten)

Beneficios y características:

• Fuente de proteína magra de alta calidad.
• Rico en ácidos grasos omega-3, beneficiosos para el corazón.
• Contiene fibra y minerales gracias a la yuca y las verduras.
• Sabor auténtico con especias tradicionales.

Usos recomendados:

• Calentar y servir como plato principal.
• Acompañar con limón, chifles (plátano frito) o pan.
• Ideal para almuerzos rápidos y nutritivos.