Harina para CACHAPAS
1 690 Ft
Harina para CACHAPAS
La Coexito Harina de Maíz (Harina de Choclo) para Cachapas 400 g es un producto tradicional de Venezuela, utilizado para preparar uno de los platos más icónicos del país: las cachapas. Esta harina está hecha de choclo (maíz dulce) finamente molido, lo que le otorga una textura suave y un sabor auténtico al clásico plato venezolano.
Proceso de elaboración
- Selección de granos de maíz choclo (maíz dulce amarillo) de alta calidad.
- Molienda y refinado para obtener una harina homogénea y fina.
- Empaque hermético que conserva la frescura y el aroma natural del maíz.
Valor nutricional (por 100 g)
- Energía: 360 kcal
- Proteínas: 8 g (16 % IDR)
- Grasas: 3 g (5 % IDR)
- Carbohidratos: 75 g (25 % IDR)
- Fibra: 5 g (20 % IDR)
- Hierro: 2 mg (14 % IDR)
- Magnesio: 80 mg (20 % IDR)
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Detalles
Beneficios
- Fuente natural de energía gracias a su alto contenido de carbohidratos.
- Rica en fibra, lo que favorece la digestión.
- Aporta minerales esenciales como hierro y magnesio.
- Producto naturalmente libre de gluten.
Usos en Latinoamérica
- En Colombia, existe una versión similar llamada arepas de choclo.
- En Venezuela, las cachapas forman parte de la cocina nacional y tradicionalmente se acompañan con queso fresco (queso de mano).
-
En otros países de Latinoamérica se utiliza también para preparar tortillas, panes y diversas comidas a base de maíz.
Datos
Número de artículo
KRL02
Peso
430 g/db