pasta de aji amarillo menos pecante

El Huerto / Enyhén csípős sárga chili paszta

Descripción y procedencia:
La pasta de chile amarillo ligeramente picante de El Huerto es un producto típico de Perú y Bolivia, ampliamente usado en la cocina andina. En Perú se utiliza para ceviches, guisos y salsas tradicionales; en Bolivia para platos con arroz, sopas y adobos. También se encuentra su uso en Ecuador y Colombia para resaltar el sabor de carnes y verduras.

Valor nutricional y beneficios (por 100 g):

• Energía: 90 kcal
• Grasas: 5 g
• Grasas saturadas: 0,8 g
• Carbohidratos: 8 g
• Azúcares: 1,5 g
• Proteínas: 2 g
• Sodio: 400 mg
• Beneficios: fuente de antioxidantes naturales, vitamina C y capsaicina, ayuda a la digestión y aporta sabor picante sin exceso de calorías.

Gluten: libre de gluten

Usos:

• Perú: ceviches, guisos, salsas
• Bolivia: sopas, arroz, adobos
• Ecuador y Colombia: carnes, verduras y salsas

Ventajas para la dieta diaria:
Aporta un toque picante natural, vitaminas y antioxidantes, ideal para enriquecer comidas tradicionales latinoamericanas con bajo contenido calórico.