Pasta de mole tradicional mexicano
Descripción
El Mole Tradicional Doña María es una pasta concentrada que permite preparar fácilmente uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Tiene un sabor intenso, ligeramente dulce y especiado, con notas de chocolate, chiles y semillas.
Es muy popular porque simplifica la preparación del mole, que tradicionalmente requiere muchos ingredientes y tiempo.
Ingredientes
- Chiles secos
- Aceite vegetal
- Ajonjolí
- Cacahuate
- Azúcar
- Harina de trigo
- Sal
- Cacao o chocolate
- Especias
- Colorante y saborizantes
Características
- Sabor intenso, dulce y ligeramente picante
- Textura espesa (pasta)
- Color oscuro
- Fácil de preparar
️ Usos
- Mole con pollo
- Carne de res o cerdo
- Enchiladas con mole
- Base para salsas
Presentación
