El Huerto, Pasta de Ajo

Descripción y procedencia:
La Pasta de Ajo es un producto tradicional de Perú y Bolivia, elaborado a partir de ajo fresco y aceite. Se utiliza ampliamente en la cocina andina y latinoamericana para sazonar carnes, pescados, verduras y salsas. En Ecuador y Venezuela es popular para dar sabor a sopas, arroces y platos a la parrilla.

Valor nutricional y beneficios (por 100 g):

Energía: 150 kcal
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 12 g
Azúcares: 1 g
Proteínas: 6 g
Sodio: 20 mg
Beneficios: efecto antibacteriano natural, refuerza el sistema inmunológico, rico en vitaminas B y C, ayuda a la digestión.

Gluten: sin gluten

Usos:

Perú y Bolivia: para sazonar carnes, pescados, verduras y salsas.
Ecuador y Venezuela: para sopas, arroces y platos a la parrilla.

Ventajas para la dieta diaria:
Aporta sabor natural a los alimentos, fortalece el sistema inmunológico, es bajo en sodio y ideal para cocinar de manera saludable.

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Datos

Número de artículo

PSA012

400 g/db