Descripción
El Mole Verde Doña María es una pasta tradicional que permite preparar fácilmente uno de los moles más frescos y aromáticos de la cocina mexicana. A diferencia del mole rojo, se caracteriza por su color verde y un sabor más herbal, con notas de semillas, chiles verdes y especias.
Es una opción ideal para quienes buscan un sabor más ligero pero igualmente auténtico.
Ingredientes
- Tomatillo (tomate verde)
- Chiles verdes
- Semillas (como ajonjolí y pepitas)
- Aceite vegetal
- Harina de trigo
- Sal
- Especias
- Hierbas
Características
- Sabor fresco y herbal
- Ligeramente picante
- Color verde característico
- Textura espesa (pasta)
- Fácil de preparar
️ Usos
- Mole verde con pollo
- Carne de cerdo
- Enchiladas verdes
- Base para salsas
Presentación
