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El término plátano verde congelado se refiere a los plátanos verdes (que aún no están maduros) que han sido congelados para poder almacenarlos por más tiempo. El plátano verde se utiliza a menudo en diversos platos, como fritos, hervidos, hechos puré o en otras recetas tradicionales como el patacón, que es un plato popular en América Latina.
