Tipikus ételek Ají-No-Sillao szójaszósszal:
- Pirított rizs – Arroz Chaufa (Chao-Fan)
- Zöldséges és húsos tészták – Tallarín Saltado (Chow-Mein)
- Pácolt húsok, levesek és wokos zöldségek
Táplálkozási információk (100 g termékre):
- Energia: kb. 50–60 kcal
- Fehérje: 8–10 g
- Szénhidrát: 4–6 g
- Nátrium: 4500–5000 mg
- Zsír: <1 g
Előnyök és jellemzők:
- Gazdag fehérjében és ásványi anyagokban (pl. nátrium, kálium).
- Intenzív, umami íz, amely kiemeli az ételek ízét. (Umami: egy gazdag, mély és kellemes íz, amely megtalálható például szójaszószban, érlelt sajtokban, paradicsomban és húslevesekben. Az umami az öt alapíz egyike a édes, savanyú, keserű és sós mellett.)
- Alkalmas pácoláshoz, főzéshez és wokos ételekhez.
- Hozzáadott fűszereivel egyedülálló perui-ázsiai aromát kölcsönöz minden fogásnak.
- Könnyen kombinálható mind hagyományos, mind modern receptekkel.
