SIbarita, Pasta de Chile Amarillo Suave
Descripción y origen:
La pasta de chile amarillo suave SIbarita es un producto tradicional de Latinoamérica, especialmente popular en Perú y Bolivia. Está hecha de chiles amarillos, con un sabor ligeramente picante y aromático. Es ideal para salsas, guisos y aderezos.
Valor nutricional y beneficios (por 100 g):
- Energía: 180 kcal
- Grasas: 15 g
- Grasas saturadas: 2 g
- Carbohidratos: 6 g
- Azúcares: 2 g
- Proteínas: 2 g
- Sodio: 500 mg
- Beneficios: rica en antioxidantes, ayuda a la digestión y aporta vitaminas naturales y sabor a los alimentos.
Gluten: libre de gluten
Uso culinario:
- Perú: para guisos, como acompañamiento del ceviche y para sazonar salsas.
- Bolivia: para sazonar carnes, platos con arroz y sopas tradicionales.
- Otros países de Latinoamérica: para condimentar snacks, salsas y ensaladas.
Beneficios en la dieta diaria:
Su sabor ligeramente picante realza los platos sin añadir exceso de sal o grasa, proporcionando un auténtico sabor latinoamericano.
