Tajín Salsa en Polvo / Tajín Porpor Fűszer
Descripción y procedencia
Condimento mexicano emblemático, elaborado a base de chiles secos, sal y jugo de limón deshidratado. Originario de México, es muy popular en toda América Latina y cada vez más en cocinas internacionales. Su sabor combina picante, ácido y salado, aportando un toque fresco y vibrante a frutas, verduras, snacks y botanas. Se puede usar directamente sobre fruta fresca, palomitas, aguacate, ensaladas o como aderezo para botanas.
Valor nutricional y beneficios (por 100 g)
- Energía: 150 kcal
- Grasas: 2 g (de las cuales saturadas: 0,3 g)
- Carbohidratos: 30 g (azúcares: 1 g)
- Proteínas: 5 g
- Sodio: 25 g
- Beneficios: bajo en calorías, aporta sabor intenso sin necesidad de añadir aceites o salsas grasosas, rico en compuestos antioxidantes del chile.
Gluten
Libre de gluten.
Usos
Ideal para frutas frescas (mango, piña, sandía), verduras crudas o asadas, botanas, palomitas y guacamole. También se puede añadir a marinadas y aderezos para dar un toque picante y ácido.
Ventajas para la dieta diaria
Aporta sabor sin añadir grasas ni calorías excesivas.
Ayuda a incrementar el consumo de frutas y verduras de manera sabrosa.
Condimento versátil que permite disfrutar de platos ligeros manteniendo un sabor auténtico mexicano.
