Descripción y origen
La Pajarito Especial es una de las yerbas mate más reconocidas de Argentina, proveniente de las plantaciones de Las Marías, donde las condiciones climáticas y de suelo son ideales para el cultivo de mate de alta calidad. Su sabor intenso y tradicional refleja la cultura mate del país y se ha extendido a nivel internacional.
Proceso de elaboración
Las hojas de mate se cosechan cuidadosamente y se someten a un proceso de secado natural que conserva su aroma y sabor. Luego se trituran y tamizan, logrando la textura característica de la yerba mate. La maduración y curado aseguran un producto homogéneo y de calidad constante.
Valores nutricionales
- Energía: 350 kcal
- Proteínas: 11 g (22 % IDR)
- Grasas: 0,7 g (1 % IDR)
- Carbohidratos: 50 g (17 % IDR)
- Fibra: 35 g (140 % IDR)
- Potasio: 1500 mg (43 % IDR)
- Magnesio: 250 mg (63 % IDR)
- Calcio: 150 mg (15 % IDR)
- Fósforo: 220 mg (31 % IDR)
- Vitamina C: 5 mg (6 % IDR)
- Cafeína natural: 1 – 1,5 %
Antioxidantes (polifenoles): 3 – 5 %
Beneficio
La Pajarito Especial estimula la energía y la concentración gracias a la cafeína natural. Sus antioxidantes protegen las células, mientras que sus minerales y vitaminas favorecen la salud general. También apoya la digestión, mejora el metabolismo y contribuye a mantener un estado de alerta saludable.
Uso en Latinoamérica
Tradicionalmente consumida en Argentina, Paraguay, Uruguay y el sur de Brasil, se puede preparar con agua caliente o fría. Es popular tanto en hogares como en mateerías y cafeterías, siendo una bebida social y cotidiana que acompaña reuniones o momentos de relajación.
Resumen
La Mate Tea Pajarito Especial es una yerba mate de sabor intenso y aroma auténtico, con un proceso de elaboración cuidadoso que preserva todas sus propiedades. Rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, es ideal para mantenerse activo y saludable, representando la tradición mate de Argentina con reconocimiento internacional.
