El Huerto / Koriander paszta
Leírás és eredet:
Az El Huerto koriander paszta hagyományos latin-amerikai termék, különösen népszerű Peru és Bolívia területén. Peruban cevichekhez, salátákhoz és pácokhoz használják; Bolíviában levesekhez, ragukhoz és szószokhoz adják. Más latin-amerikai országokban, például Ecuadorban és Venezuelában is megtalálható, ahol húsok, zöldségek és szószok ízesítésére használják.
Tápérték és előnyök (100 g termékben):
- Energia: 120 kcal
- Zsírok: 7 g
- Telített zsírok: 1 g
- Szénhidrát: 9 g
- Cukor: 2 g
- Fehérje: 3 g
- Nátrium: 400 mg
- Előnyök: antioxidánsokban és C-vitaminban gazdag, támogatja az immunrendszert és az emésztést, friss és természetes ízt ad az ételeknek.
Glutén: gluténmentes
Felhasználás:
- Peru: cevichekhez, salátákhoz, pácokhoz
- Bolívia: levesekhez, ragukhoz, szószokhoz
- Ecuador és Venezuela: grillezett húsokhoz, zöldségekhez, szószokhoz
Előnyök a mindennapi étrendben:
Természetes ízt ad kevés kalóriával, antioxidánsokban és vitaminokban gazdag, ideális az egészséges, latin-amerikai ízekkel gazdagított konyhához.
