A sűrített tej a gyarmatosítás során honosodott meg Dél-Amerikában, a hozzáadott cukorral sokáig tartósítható, így könnyeben eltartható
különböző éghajlatú területeken.
A gyártók alkalmazkodtak a helyi igényekhez, így más íze van egy dél-amerikai és európai sűrített tejnek.
Dél-Amerikában sütemények és különböző édességek alapanyaga ként használják, így édesebb, krémesebb az állaga.
Többnyire La Lechera néven ismerik a sűrített tejet.
Összetevők: tej, cukor, laktóz
Felbontás előtt össze kel rázni
Felbontás után hűtőben kell tárolni
Átlagos tápérték 100 g. termékben:
Energia: 321kcal/ 1345 Kj
Zsírok: 8,0 g
amelyből telített zsírsavak: 4,6 g
Szénhidrát: 54,9 g
amelyből cukor 54,9 g
Élelmi rost: 0,0 g
Protein: 7,5 g
Só: 0,2 g
